Śniadania dostępne cały dzień
Śniadania dostępne cały dzień
-
Jajecznica z boczkiem
Boczek / cebula / twarożek / mix sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Jajecznica z szynką
Szynka / cebula / twarożek / mix sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Jajecznica z pomidorami
Pomidory / cebula / twarożek / mix sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Jajecznica z chorizo
Cebula / twarożek / mix sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Jajko w koszulce
Szpinak baby / mix sałat / pomidor / majonez szczypiorkowy / chips z boczku / oliwa ziołowa / vinaigrette -
Jajko w koszulce wege
Szpinak baby / mix sałat / pomidor / guacamole / pestki dyni / oliwa ziołowa / vinaigrette -
Jajko sadzone na boczku
Frankfutertki / musztarda / mix sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Jajka po turecku
Jogurt naturalny / oliwa chili / czosnek / palone masło / pietruszka / kumin / grzanki / domowy chleb / masło -
Tosty francuskie
Owoce sezonowe / konfitura domowa / słodki serek -
Tost z boczkiem i oscypkiem
Sos Cumberland / jajko sadzone / mix sałat -
Tost Croque Madame
Ser Cheddar / szynka / jajko sadzone / mix sałat / majonez szczypiorkowy -
Omlet z wędzonym łososiem
Szpinak / mix sałat / twarożek / pieczywo własnego wypieku / masło -
Omlet z szynką
Szpinak baby / twarożek mix sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Omlet z cukinią
Szpinak baby / twarożek / mix sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Omlet cztery sery
Cheddar / parmezan / camembert / twarożek / szpinak baby / mix sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Omlet z chorizo
Oliwa chili / szpinak baby / twarożek / mix sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Angielskie śniadanie
Bekon / grillowany pomidor / biała fasola w sosie pomidorowym / jajka sadzone / pieczarki / kiełbaski / tosty / ketchup -
Burger Cezar
Kurczak sous - vide / sos cezar / mix sałat / pomidor / jajko sadzone / parmezan -
Szakszuka
3 szt. jajek / orientalny sos pomidorowy z warzywami / pieczywo własnego wypieku / masło -
Szakszuka z ciecierzycą i chorizo
3 szt. jajek / orientalny sos pomidorowy z warzywami / pieczywo własnego wypieku / masło -
Szakszuka z krewetkami
3 szt. jajek / orientalny sos pomidorowy z warzywami / pieczywo własnego wypieku / masło -
Racuchy z jabłkiem
Sos czekoladowy / konfitura żurawinowa / cukier puder / cynamon -
Chałka z szynką Schwarzwaldzką
Szpinak baby / majonez szczypiorkowy / jajka sadzone / dymka / pomidor / czerwona cebula / vinaigrette -
Owsianka
Owoce sezonowe / mięta / konfitura domowa -
Domowy chleb na zakwasie
Przystawki
Przystawki
-
Tatar z wołowiny sezonowanej
Żurawina / dymka / marynowane borowiki / żółtko / musztarda francuska / majonez truflowy / masło / pieczywo -
Placuszki ziemniaczane z cukinią 3 szt
Łosoś wędzony / kwaśna śmietana z koperkiem / kiszona rzodkiewka
Zupy
Zupy
-
Żur śląski
Boczek / kiełbasa / domowy zakwas / cebula / majeranek / ziemniaki -
Krem z pieczonego kalafiora
groszek ptysiowy / palone masło -
Zupa tajska z makaronem ryżowym
Mleko kokosowe / warzywa stir-fry / pasta tom-yum / kafir / chili / kolendra / pomidory / kiełki fasoli mung / groszek zielony
Wkładka sezonowa
Wkładka sezonowa
-
Chałka maślana zapiekana karmelizowanymi jabłkami 2 szt
Ciasteczka korzenne / syrop klonowy -
Jajecznica z grzybami leśnymi
Cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło -
Krem z pieczonego kalafiora
Groszek ptysiowy / palone masło -
Gołąbki z włoskiej kapusty z szarpaną kaczką 2 szt
Kasza gryczana / majeranek / sos grzybowy / pieczarki / brukselka -
Rolada z kurczaka faszerowana grzybami i serem wędzonym
Puree z dyni / sos pieprzowy / pieczone warzywa korzenne -
Makaron Tagliatelle z owocami morza
Krewetki / vongole / mulle / łosoś / czosnek / b.wino / pietruszka / oliwa chilli
Dania Główne
Dania Główne
-
Wątróbka drobiowa
Kasza bulgur / puree z batatów / czerwona cebula / pietruszka / dymka -
Fish and Chips
Dorsz w tempurze / domowe frytki / sos tatarski z kiszoną rzodkiewką / groszek z miętą / cytryna -
Sznycel wieprzowy
jajko sadzone / szpinak blanszowany / cytryna / sałatka ziemniaczana bawarska z boczkiem i ogórkiem kiszonym -
De-volay 2 szt.
Masło ziołowe / puree ziemniaczane / mizeria -
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Mini sałatka z sosem solankowym i warzywami -
Stek z kalafiora romanesco
Zapiekany haloumii / gulasz orientalny / kasza bulgur -
łosoś pieczony w ziołach
risotto z zielonymi warzywami / parmezan / posypka z wasabi i orzechów -
Rolada śląska
Kluski śląskie / modra kapusta / sos pieczeniowy
Sałatki
Sałatki
-
Sałatka z z grillowanym łososiem
Miks sałat / kapary /oliwki / pomidor / czerwona cebula / winegret / ogórek / ziemniaki pieczone -
Sałatka cezar
miks sałat / kurczak sous-vide / sos cezar / bekon / pomidorki cherry / grzanki / parmezan / jajko pocie
Burgery
Burgery
-
Burger klasyczny
200g sezonowej wołowiny / miks sałat / ser cheddar / ogórek kiszony / cebula czerwona / pomidor / sos rosyjski -
Fish Burger
Dorsz w tempurze / mis sałat / ogórek kiszony / pomidor / sos tatarski z kiszoną rzodkiewką -
Burger wiejski
200g wołowiny sezonowej / miks sałat / ser cheddar / ogórek kiszony / bekon / jajko sadzone / cebula czerwona / majonez szczypiorkowy
Makarony
Makarony
-
Papardelle z borowikami
Parmezan / cebula / czosnek / śmietana / pietruszka -
Papardelle z borowikami i kurczakiem
Parmezan / cebula / czosnek / śmietana / pietruszka -
Risotto cytrynowe z tymiankiem
b. wino / bergamotka / czosnek / szalotka / parmezan / mascarpone -
Gnocchi z sosem hoisin śliwkowym
Cukinia / pomidor cherry / pieczona szalotka / parmezan -
Gnocchi z sosem hoisin śliwkowym i szarpaną kaczką
Cukinia / pomidor cherry / pieczona szalotka / parmezan
Desery
Napoje zimne
Napoje zimne
-
Coca-Cola 0,2l
-
Coca-Cola zero 0,2l
-
Fanta 0,2l
-
Sprite 0,2l
-
Fuzetea cytryna
-
Fuzetea brzoskwinia
-
Kinley owoce leśne
-
Cappy jabłko
-
Cappy pomarańcza
-
Świeżo wyciskany sok pomarańczowy 0,33l
-
Świeżo wyciskany sok pomarańczowy 1l
-
Świeżo wyciskany sok grejpfrut 0,33l
-
Świeżo wyciskany sok grejpfrut 1l
-
Świeżo wyciskany sok jabłko 0,33l
-
Świeżo wyciskany sok jablko 1l
-
Świeżo wyciskany sok marchew 0,33l
-
Świeżo wyciskany sok marchew 1l
-
Świeżo wyciskany sok mix 0,33l
-
Świeżo wyciskany sok mix 1l
-
On Lemon gruszka 0,3l
-
On Lemon limonka 0,3l
-
On Lemon cola 0,3l
-
On Lemon rabarbar 0,3l
-
On Lemon yerbata 0,3l
-
On Lemon matchbata 0,3l
-
Cisowianka gazowana 0,33l
-
Cisowianka gazowana 0,7l
-
Cisowianka niegazowana 0,33l
-
Cisowianka niegazowana 0,7l
Homemade Lemonade
Homemade Lemonade
-
Lemoniada grejpfrutowa z rozmarynem 0,33l
-
Lemoniada grejpfrutowa z rozmarynem 1l
-
Lemoniada cytrusowa 0,33l
-
Lemoniada cytrusowa 1l
